Pasiune, creativitate, curiozitate, ingeniozitate, răbdare și meticulozitate.

Acestea sunt doar câteva dintre ingredientele cheie de care ai nevoie pentru a fi un bun cofetar, iar produsele care ies din mâinile tale să fie adevărate opere de artă.
Cofetaria nu se rezumă doar la a coace aluaturi și a face creme delicioase, ci înseamnă și multă creativitate, pentru că, până la urmă, este vorba despre o artă.
Cofetaria mai ofera si foarte multe variante de prajituri, iar aici putem include pe langa retetele clasice precum amandine, savarine sau ecleruri si o serie de prajituri delicioase de inspiratie noua, foarte sofisticate.

Ceea ce ne-a stimulat să credem si sa dezvoltam această gama de deserturi este faptul că iti ofera dinamism în vitrine, iar clienții le prefera la fel de mult ca si produsele de patisserie.

Pentru diferite momente ale zilei cand iti doresti o gustare dulce, aici gasesti si numeroase tipuri de fursecuri si biscuiti de casa, cu nuci, ciocolata sau glazuri din ciocolata. Pe langa acestea, celebrele prajituri clasice, te vor tenta datorita culorilor si glazurilor colorate si bogat decorate in cele mai atragatoare moduri.
Există o creştere a interesului pentru noi arome precum gusturile asiatice, de citrice, dar noi lucram în continuare mai ales cu ingredientele clasice, 100% natural, fara aditivi, fara premixuri.

Pentru compozitiile produselor de cofetarie noi folosim ingrediente de calitate deosebita :

– unt 82% grasime
– ulei in cazul produselor de post
– faina de grau
– sare de mare , sare de Himalaya
– lapte integral
– zahar brun de trestie de mautisius sau Columbia
– oua
– fructe naturale
– ciocolata belgiana, alba sau neagra,
– etc.
– in functie sortiment avem umpluturi compuse din creme reci si/sau calde.

Torturile raman piesele de rezistenta ale cofetariei, datorita posibilitatilor infinite pe care le ofera. Indiferent care este evenimentul pentru care vrei sa comanzi un tort, aici vei gasi cea mai potrivita varianta.

Bineinteles ca ne specializam continuu, invatam permanent si suntem atenti la cerintele si dorintele clientilor nostri.

In definitiv, absolut orice produs nou are la baza dorintele exprimate ale clientilor nostri, colectam informatii constante, iar acestia ne rasplatesc cu nevoiele lor.

Pofra buna – cu sanatate.