\
Branzoaice sau poale-n brau!

Branzoaice sau poale-n brau!

Sau, insa e acelasi produs! Brânzoaicele, așa cum le spunem noi, la mine în Ardeal, sunt produse prezente in toate patiseriile, fiind foarte gustoase și apreciate ca si gustare in orice moment al zilei. Cred că am crescut cu toții cu acest produs, pregătit sub diverse...
Macarons – cele mai iubite prăjituri

Macarons – cele mai iubite prăjituri

Colorate, pernate și delicate, macarons sunt unul dintre cele mai delicioase deserturi din Franța . Prima apariție cunoscută a macaronului în Europa a fost în Evul Mediu. La acea vreme, era un dulce mic făcut din migdale, albuș de ou și zahăr și era crocant la...
Painea Rustica Secara – produs de top!

Painea Rustica Secara – produs de top!

Folosind o selecție de maiele si făini maturate de cea mai bună calitate, brutăria noastră aderă la standardul de adevarată brutărie artizanală care vă oferă o pâine unică, cu un gust inconfundabil, iar unicul nostru scop a fost să vă oferim produse naturale, produse...
Painea cu germeni grau – NOUL nostru produs

Painea cu germeni grau – NOUL nostru produs

Painea cu germeni de grau, dospita cu maia naturala, are glutenul aproape in totalitate predigerat si un indice glicemic foarte mic. Germeni de o cereale este partea reproductiva care germineaza pentru a crește într-o planta; este embrion din samanta. Germenul este...
Prajitura Boema – prajitura copilariei noastre

Prajitura Boema – prajitura copilariei noastre

Prajitura Boema face parte din seria dulciurilor clasice ale cofetariei romanesti. Reteta ei a fost consemnata in 1963 in Retetarul de cofetarie si patiserie. O vedeam in vitrinele tuturor cofetariilor cand eram copii si ca descriere era acea prajitura cu ciocolata si...
Ciabatta – painea artizanala cu renume

Ciabatta – painea artizanala cu renume

Ciabatta un fel de paine! Ciabatta este o paine alba italiana facuta din faina de grau si maia. Painea are o forma alungita, lata si plata precum un papuc, ar trebui sa fie mai lasata In mijloc. Inca de la sfarsitul anilor 1990 a devenit populara in Eropa, fiind...